Équilibre alimentaire


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C’est quoi ?

C’est le rapport entre nos apports alimentaires et les besoins de notre corps. Une alimentation équilibrée a pour but de garantir le bon fonctionnement de l’organisme et de maintenir un poids normal stable. C’est également fournir à notre corps les bons outils à la prévention de nombreuses maladies permet de maintenir un poids de forme ou même de perdre du poids facilement et sans frustration.balance-ba

En pratique, l’alimentation équilibrée repose sur des gestes simples et de bon sens : choisir des aliments sains et variés et consommer avec modération.

 

Les besoins

Les besoins de l’Homme ont été plus ou moins définis. Ils sont propres à chacun d’entre nous, ils varient principalement selon :

  • Le sexe
  • L’age
  • L’état physiologique (croissance, gestation, allaitement)
  • L’activité physique

Les ANC (Apport Nutritionnel Moyen) définissent le besoin nutritionnel moyen. Ce sont des valeurs scientifiques qui permettent de couvrir les besoins de plus de 97 % de la population.

Ils expriment la quantité de macro-nutriments (protéines, lipides, glucides, fibres, eau), micro-nutriments (minéraux, oligo-éléments, vitamines) et d’énergie que doit ingérer chaque classe d’individu, en tenant compte des quantités réellement absorbées, pour que ses besoins nets soient couverts.

En France, ces valeurs ont été définies par l’Anses (anciennement Afssa); c’est un organisme indépendant non financé par des organismes agro-industriels.


Les apports

L’aliment miracle n’existe pas ! Aucun aliment ne contient tout ce qui nous est nécessaire en protéines, glucides, lipides, vitamines et minéraux. Tous les aliments vous apportent quelque chose, les aliments que nous qualifions de “super aliments” sont ceux apportant peu de calories mais beaucoup de minéraux, vitamines et autres molécules bienfaisantes. Ce qui rend un aliment mauvais c’est surtout la façon dont nous le consommons, soit l’excès ou les mauvaises habitudes alimentaires.

Pour satisfaire l’équilibre alimentaire, il faut consommer chaque jour des aliments de chaque famille en fonction des apports qui nous sont conseillés sans oublier de prendre en compte le plaisir de manger. La pyramide alimentaire vous aide à organiser la part que chaque groupe d’aliment doit occuper dans votre alimentation.

En France nous consommons en moyenne :

➤  Trop d’aliments riches en protéines, graisses, sucres simples et sel.

➤  Pas suffisamment de produits riches en sucres lents ou glucides complexes, de céréales, légumineuses et fruits & légumes frais. 
Pyramide


Le plan alimentaire Nutrileaks

Nutrileaks favorise au travers de son plan alimentaire, une alimentation protectrice face aux nombreuses maladies qui sévissent de plus en plus sur la population Française : surpoids & obésité, diabète, maladies cardio-vasculaires, cancer, ostéoporose…

Le plan alimentaire Nutrileaks a été élaboré par la diététicienne d’après les études et expertises officielles relatives à l’alimentation des Français et en prenant en compte  les ambitions gouvernementales de santé publique. Il suit les directives du PNNS (Plan national de Nutrition & Santé) et des ANC de l’Anses.

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Les grandes lignes du plan alimentaire Nutrileaks :

  • Apporter en quantité équilibrée les Protéines, Glucides et Lipides
  • Optimiser la qualité des protéines
  • Augmenter les apports en oméga 3
  • Diminuer les acides gras saturés, trans et athérogènes
  • Augmenter les glucides complexes
  • Diminuer les sucres simples
  • Augmenter les apports en fibres
  • Diminuer les apports en sel
  • Couvrir les besoins en minéraux (Calcium, Fer, Phosphore, Magnésium, Sélénium…)
  • Couvrir les besoins en vitamines (Vit D, E, K, B9, B12…)
  • Apporter des molécules antioxydantes et protectrices (polyphénols, flavonoïdes, anthocyanine…)
  • Diminuer les molécules jugées mauvaises (nitrates, OGM, Acides gras athérogènes…)

 

Ce plan alimentaire est à la base de toutes les prestations et régimes alimentaires proposés par Nutrileaks.

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Au travers de ce plan alimentaire, Nutrileaks vous propose des recettes et menus variés, équilibrés et gourmands, faciles à mettre en oeuvre au quotidien, adaptés à votre régime alimentaire. 


⚖Diététique en ligne…

Nutrileaks vous propose un coup de pouce diététique. Équilibrez votre alimentation en suivant un plan alimentaire personnalisé, des recettes déclinées en différents régimes alimentaires, des menus de la semaine adaptés et des conseils de la diététicienne 5j / sur 7.

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